La formation d’un oeuf

NOTES DE LECTURE

A l’âge adulte, la poule possède plusieurs milliers de cellules (ovules) logées dans des sacs appelés ovaires. Tous les jours, un ovule se libère et commence un long parcours. Le long de celui-ci l’ovule grossit et se transforme en une grosse cellule jaune (vitellus) en 10 jours. Dans l’oviducte, l’infundibulum ou pavillon recueille l’ovule. Ce vitellus continue son chemin et parcourt un long tuyau d’environ 50 centimètres. L’albumen entoure petit à petit le jaune d’œuf, d’abord en couches épaisses puis une couche plus fine à l’extérieur de façon régulière et ainsi, est protégé de tous cotés. En même temps, les chalazes se forment; ce sont des filaments blancs, situés de part et d’autre du jaune, qui maintiennent le jaune au centre de l’œuf. Ce jaune et ce blanc serviront de nourriture au futur poussin. Continuer à lire … « La formation d’un oeuf »

Les poux des poules

Clément Challier a eu, au cours de la saison d’élevage 2016, le désagrément de perdre plusieurs volailles à cause des poux . Contrarié mais nullement abattu, il s’est documenté pour mieux s’armer. Il livre ici le fruit de ses recherches afin d’éviter à d’autres éleveurs la même mésaventure. Dans cet article il est surtout question du pou rouge.  Continuer à lire … « Les poux des poules »